Vải ngâm thơm lừng với trái vải trắng tinh, khi ăn vào thì có độ giòn và vị ngọt vừa phải, rất thích hợp để dùng làm trà vải đấy. Để biết cách làm món vải ngâm như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé!
Mùa hè là thời gian lý tưởng để nhâm nhi nhiều loại trái cây ngon, vải là một trong những trái cây đó. Bởi hương vị thơm ngon, nên nó rất được mọi người yêu thích. Bên cạnh đó, vải còn là một trái cây có nhiều công dụng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe nữa đấy
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một hủ vải ngâm thơm ngon, an toàn cho cả gia đình rồi. Hơn nữa, bạn còn có thể dùng vải ngâm để chế biến món ăn, thức uống như: làm trà vải, hoặc làm cocktail trái cây cũng rất ngon đấy.
Bạn đang xem: Cách làm vải ngâm đường
1Cách làm vải ngâm đường giòn
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 2 – 4 người
Nguyên liệu làm món vải ngâm đường
- 1kg vải
- 200g đường
- Một ít muối
- Lọ thủy tinh đã rửa sạch
Nguyên liệu làm món vải ngâm đường
Cách làm món vải ngâm đường
Bước 1 Luộc vải
Cho nước vào trong nồi đun lên đến khi nước sôi thì cho vải vào, luộc vải trong 1 – 2 phút rồi vớt vải ra, ngâm trong tô nước lạnh khoảng 5 phút.
Khi luộc vải bạn sẽ dễ dàng lột vỏ hơn, ngâm vải trong nước lạnh sẽ giúp vải giòn, ngon hơn đấy.
Để làm món vải ngâm thơm ngon nhất, thì việc lựa chọn những trái vải tươi ngon là rất quan trọng, vì thế bạn hãy tham khảo bài viết bí quyết chọn mua vải thiều tươi ngon đúng chuẩn nhé.
Bước 2 Lột vỏ
Chuẩn bị một cái tô, cho vào đó khoảng 200ml nước và cho vào đó một ít đá. Sau đó dùng một cây dao nhọn tiến hành lột vỏ vải, rồi nhẹ nhàng tách phần hạt bên trong vải ra.
Cho vải đã tách hạt vào trong tô nước đá, ngâm trong 5 – 10 phút để vải được giòn hơn, sau đó vải vào trong rổ, để ráo nước.
Đang hot: Cách trị sổ mũi cho bà bầu
Bước 3 Làm nước đường
Cho đường, một ít muối và 400ml nước vào trong nồi, vừa nấu vừa khuấy nhẹ để tan đường, cũng như không để phần đường còn lắng đọng ở đáy nồi bị khét. Khi đường đã tan rồi, thì tắt bếp, rồi để nguội.
Bước 4 Ngâm vải
Vải sau khi đã ráo nước thì cho vào trong cái lọ thủy tinh, sau đó cho nước đường đã nguội vào, đổ nước đường ngập mặt vải, rồi đậy nắp lại.
Sau 2 ngày là có thể lấy ra sử dụng được rồi, vải ngâm có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh trong 1 – 2 tháng.
Thành phẩm
Vải sau khi ngâm xong, thì cho một ít vào ly cùng với một ít nước vải và đường, khuấy đều cho đường tan, sau đó cho đá vào.
Vậy là bạn đã có ngay một ly nước vải thơm mát rồi.
2Cách làm trà vải
Chuẩn bị 5 phút Chế biến 5 phút Dành cho 2 người
Nguyên liệu làm món trà vải
- 500g vải
- Trà túi lọc
- Đá viên
Đọc thêm: hướng dẫn viết nhật ký làm theo lời bác | Hỏi gì?
Nguyên liệu làm món trà vải
Cách làm món trà vải
Bước 1 Ngâm trà
Đổ 150ml nước sôi vào ly, sau đó cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 2 – 3 phút cho trà ra hết chất, thì lấy túi lọc ra.
Với món trà vải này, thì bạn có thể sử dụng trà lài để thức uống này được thơm và ngon hơn nhé.
Bước 2 Pha trà vải
Cho vải và một ít nước đường ngâm vải vào trong một cái ly, rồi đổ trà vào, nếm thử xem đã vừa với khẩu vị của bạn chưa, sau đó cho đá viên lên.
Thành phẩm
Vậy là ly trà vải thơm ngon, mát lạnh đã xong rồi. Vải ngọt ngọt, giòn giòn kết hợp với trà đậm vị thật là hấp dẫn, uống vào là mát lạnh hết cả người.
Việc chế biến vải ngâm giòn khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay món vải ngâm cực thơm ngon tại nhà cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công nha.
Mua nguyên liệu làm vải ngâm và trà vải tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Xem thêm: Cách để hết hôi miệng